Alimentos Proibidos na Dieta Keto: Lista Completa
Aviso: Conteudo educativo. Consulte um profissional de saude antes de iniciar qualquer dieta.
Por que Alguns Alimentos Sao Proibidos na Keto?
Na dieta cetogenica, o limite diario de carboidratos liquidos e de 20 a 50 gramas. Alimentos ricos em carboidratos elevam a glicose sanguinea, estimulam a secrecao de insulina e interrompem a cetose.
Graos e Cereais: Evitar Completamente
| Alimento | Carb. por 100g | Impacto |
|---|---|---|
| Arroz branco cozido | 28 g | Interrompe imediatamente |
| Pao branco | 49 g | Interrompe imediatamente |
| Macarrao cozido | 25 g | Interrompe imediatamente |
| Aveia | 60 g | Interrompe imediatamente |
| Milho | 19 g | Interrompe imediatamente |
| Farinha de trigo | 76 g | Interrompe imediatamente |
Acucares e Doces: Evitar Completamente
- Acucar branco, mascavo, demerara e cristal
- Mel, melado e xarope de bordo
- Refrigerantes e sucos industrializados
- Sorvetes, chocolates ao leite e doces em geral
- Bolos, tortas, biscoitos e salgadinhos
Frutas de Alto Indice Glicemico
| Fruta | Carb. Liq. por 100g | Alternativa Keto |
|---|---|---|
| Banana | 20 g | Morango (5 g) |
| Manga | 13 g | Framboesa (5 g) |
| Uva | 17 g | Mirtilo (9 g, moderacao) |
| Melancia | 7 g | Melao (pequena quantidade) |
| Abacaxi | 12 g | Limao (4 g, pequena qtd.) |
Leguminosas e Tuberculos: Evitar
Feijao, lentilha, grao-de-bico, ervilha e soja sao ricos em carboidratos e devem ser evitados. Uma xicara de feijao cozido contem cerca de 40 g de carboidratos. Tuberculos como batata (17 g/100g), batata-doce (17 g/100g) e mandioca (35 g/100g) tambem sao incompativeis com a dieta cetogenica.